Passion Fruit
Το passion fruit είναι ένα τροπικό φρούτο που έχει γίνει δημοφιλές τα τελευταία χρόνια. Σε αντίθεση με το μικρό του μέγεθος, είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και ενώσεις που ωφελούν τον οργανισμό μας.
Διατροφική αξία
Το passion fruit είναι καλή πηγή θρεπτικών συστατικών, ιδιαίτερα φυτικών ινών, βιταμίνης C και προβιταμίνης Α. Περιέχει 68 θερμίδες ανά 100gr.
Επίσης το passion fruit περιέχει καροτενοειδή και πολυφαινόλες. Οι πολυφαινόλες που περιέχει είναι πολύ περισσότερες από άλλα τροπικά όπως η μπανάνα, το μάνγκο, η παπάγια και ο ανανάς.
Επίσης το passion fruit περιέχει σίδηρο. Το σώμα δεν απορροφά συνήθως τον σίδηρο από τα φυτά. Ωστόσο, ο σίδηρος στο passion fruit συνοδεύεται και από βιταμίνη C, η οποία είναι γνωστό ότι ενισχύει την απορρόφηση του σιδήρου.
Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν το σώμα από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι ασταθή μόρια που μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στα κύτταρα όταν υπάρχουν σε υψηλά ποσοστά.
Το passion fruit περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά, όπως η βιταμίνη C, το β-καροτένιο και οι πολυφαινόλες.
Οι πολυφαινόλες είναι ενώσεις που διαθέτουν αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Αυτό σημαίνει ότι μειώνουν τον κίνδυνο της χρόνιας φλεγμονής και καταστάσεις όπως τα νοσήματα του καρδιαγγειακού.
Η βιταμίνη C είναι ένα πολύ σημαντικό αντιοξειδωτικό που χρειάζεστε στη διατροφή σας. Ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και συμβάλλει στη φυσιολογική γήρανση.
Το β-καροτένιο είναι επίσης ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό. Το σώμα την μετατρέπει σε βιταμίνη Α, η οποία είναι ουσιαστική για την υγεία των ματιών.
Επίσης περιέχει μεταλλικά στοιχεία όπως ο φώσφορος, το μαγνήσιο, το ασβέστιο και το κάλιο που συμβάλλουν στην υγεία των οστών και της καρδιάς.
Οφέλη στην υγεία
Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη
Το passion fruit είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, ειδικά σε πηκτίνη και έχει μικρή περιεκτικότητα σε σάκχαρα συγκριτικά με άλλα φρούτα. Αν και έχει μια λεπτή γλυκιά γεύση, προσφέρει πολλά θρεπτικά συστατικά χωρίς να προκαλεί απότομη αύξηση των επιπέδων της γλυκόζης στο αίμα.
Υγεία του δέρματος
Λόγω των αντιοξειδωτικών που περιέχει και των αντιφλεγμονωδών του ιδιοτήτων, το passion fruit βοηθά στην υγεία του δέρματος , στη μείωση των ρυτίδων και στην επούλωση των τραυματισμών. Οι σπόροι του passion fruit περιέχουν πεπτίδια, που έχουν αντιμυκητιακές ιδιότητες και προάγουν την παραγωγή του κολλαγόνου.
Υγεία της καρδιάς
Το passion fruit περιέχει κάλιο και έχει επίσης ελάχιστο νάτριο. Οι σπόροι του περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην απομάκρυνση της επιπλέον χοληστερόλης από τον οργανισμό. Το passion fruit βοηθά στην διατήρηση της φυσιολογικής αρτηριακής πίεσης.