Υπέρταση: καταπολεμήστε την με την διατροφή DASH

Υπέρταση και Διατροφή DASH

Η υπέρταση (ή υψηλή αρτηριακή πίεση), είναι ο πιο συχνός παράγοντας κινδύνου για νοσήματα του καρδιαγγειακού. Πάνω από ένα δισεκατομμύριο άνθρωποι σε όλο τον κόσμο έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση με την συστολική πίεση να ξεπερνά τα 130 mm Hg και την διαστολική πίεση να ξεπερνά τα 80 mm Hg.

Υπάρχουν πολλά φάρμακα για την μείωση της αρτηριακής πίεσης. Ωστόσο, οι αλλαγές στον τρόπο ζωής, όπως η διατροφή μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση του κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα.

Η ισορροπημένη διατροφή προτείνεται σε όλους τους ανθρώπους με υψηλή αρτηριακή πίεση. Η υγιεινή διατροφή είναι ουσιαστική για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και τη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων της. Οι μελέτες έχουν δείξει ότι συγκεκριμένες τροφές στη διατροφή, ειδικά αυτές με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και μαγνήσιο βοηθούν σημαντικά στη μείωση της υπέρτασης, προς τις φυσιολογικές τιμές.

Τροφές που μειώνουν την αρτηριακή πίεση

Το κάλιο, το μαγνήσιο και οι φυτικές ίνες βοηθούν στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης. Τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, μαγνήσιο και φυτικές ίνες και έχουν χαμηλά ποσοστά νατρίου. Καλό είναι να καταναλώνετε ολόκληρα τα φρούτα και τα λαχανικά, και να μην προτιμάτε το χυμό τους επειδή οι φυτικές ίνες απομακρύνονται. Επίσης οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, τα όσπρια, το άπαχο κρέας και τα πουλερικά είναι καλές πηγές μαγνησίου.

Για να αυξήσετε φυσικά την ποσότητα του καλίου, του μαγνησίου και των φυτικών ινών που προσλαμβάνετε, επιλέξτε τροφές όπως:

• μήλα
• βερίκοκα
• μπανάνες
• μπρόκολο
• καρότα
• λαχανίδες
• πράσινα φασόλια
• χουρμάδες
• σταφύλια
• αρακά
• μάνγκο
• πεπόνι
• πορτοκάλια
• ροδάκινα
• ανανά
• πατάτες
• σταφίδες
• σπανάκι
• φράουλες
• κολοκύθα
• γλυκοπατάτες
• μανταρίνια
• ντομάτες
• τόνο
• άπαχο γιαούρτι

Διατροφή DASH

Η διατροφή DASH δίνει ιδιαίτερη έμφαση στο μέγεθος της μερίδας του φαγητού, την ποικιλία των τροφών και των θρεπτικών συστατικών.

Η διατροφή DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) είναι μια μορφή υγιεινής διατροφής που έχει σχεδιαστεί ώστε να βοηθά στη θεραπεία ή στην πρόληψη της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Έχει ως σκοπό τη μείωση της αρτηριακής πίεσης χωρίς τη χρήση φαρμάκων.

Η διατροφή DASH στοχεύει στη μείωση της πρόσληψης νατρίου και στην αύξηση της κατανάλωσης τροφών που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, όπως το κάλιο, το ασβέστιο και το μαγνήσιο.

Επειδή η διατροφή DASH είναι μια υγιεινή διατροφική επιλογή, έχει πολλά άλλα οφέλη εκτός από τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Συμβάλλει στην πρόληψη της οστεοπόρωσης, του καρκίνου, των νοσημάτων του καρδιαγγειακού, του εγκεφαλικού επεισοδίου και του διαβήτη.

Η διατροφή DASH περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, και μέτριες ποσότητες από τροφές ολικής άλεσης, ψαριών, πουλερικών και ξηρών καρπών.

Υπάρχουν δύο εκδοχές της διατροφής DASH:

• Η πρότυπη δίαιτα DASH: στην οποία μπορείτε να καταναλώσετε 2300mg νατρίου την ημέρα.
• Η χαμηλή σε νάτριο δίαιτα DASH: στην οποία μπορείτε να καταναλώσετε μέχρι 1500mg νατρίου την ημέρα.

Και στις δύο εκδοχές σκοπός της διατροφής είναι να μειώσετε το νάτριο στη διατροφή σας.

Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην συνολική μας υγεία. Ο βελονισμός μπορεί να σας βοηθήσει να βελτιώσετε τις διατροφικές σας συνήθειες.