Κουμ κουάτ

Το κουμ κουάτ είναι ένα φρούτο που ανήκει στα εσπεριδοειδή, μοιάζει με τα πορτοκάλια αλλά το σχήμα του είναι ωοειδές και είναι πολύ μικρότερο.

Το κουμ κουάτ είναι γλυκό και ξινό, στο εσωτερικό του έχει κουκούτσια και δεν έχει πολύ χυμό σε αντίθεση με τα περισσότερα πορτοκάλια. Ανά 100 γρ., παρέχει βιταμίνη C, φυτικές ίνες, ασβέστιο και ισχυρά φλαβονοειδή, όπως η ναρινγενίνη και η εσπεριδίνη, ενώ καταναλώνεται ολόκληρο, φλούδα και σάρκα, γεγονός που μεγιστοποιεί την πρόσληψη αντιοξειδωτικών.

Θρεπτικά συστατικά

Το κουμ κουάτ έχει περίπου 13 θερμίδες, δεν περιέχει χοληστερόλη και έχει λίγα λιπαρά και νάτριο. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και βιταμίνη Α. Η φλούδα του είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών.

Οφέλη κουμ κουάτ

Το κουμ κουάτ αν και μικρό έχει πολλά θρεπτικά συστατικά που βοηθούν σε πολλές διαδικασίες μέσα στον οργανισμό. Περιέχει μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες, όπως το μαγγάνιο και η βιταμίνη Β2. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), η κατανάλωση τουλάχιστον 400 γραμμαρίων φρούτων και λαχανικών ημερησίως αποτελεί θεμελιώδη σύσταση για τη διατήρηση της καλής υγείας και την πρόληψη μη μεταδοτικών νοσημάτων.⁴

1. Υγεία των οστών

Το κουμ κουάτ περιέχει σημαντική ποσότητα ασβεστίου που βοηθά στην υποστήριξη των οστών μακροπρόθεσμα. Τα υψηλά επίπεδα ασβεστίου σημαίνουν ότι υπάρχει επάρκεια ασβεστίου στο σώμα, και αυτό συμβάλλει στη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των υγιών οστών σε μεγαλύτερες ηλικίες.

2. Υγεία του πεπτικού

Το κουμ κουάτ παίζει σημαντικό ρόλο στη πέψη καθώς περιέχει φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην κινητικότητα της γαστρεντερικής οδού και ρυθμίζουν την πέψη. Συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία του εντέρου, υποστηρίζοντας την άνετη πέψη όπως επίσης αυξάνει την αποτελεσματική πρόσληψη των θρεπτικών συστατικών.²

3. Υγεία του δέρματος

Το κουμ κουάτ περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά και βιταμίνες τα οποία είναι ιδανικά για την προστασία του δέρματος, όχι μόνο από τις βλάβες που προκαλεί ο ήλιος, αλλά επίσης συμβάλλουν στην αντιμετώπιση του οξειδωτικού στρες που σχετίζεται με την πρόωρη γήρανση, όπως οι ρυτίδες, οι πανάδες και η χαλάρωση του δέρματος. Το κουμ κουάτ όπως και πολλά άλλα εσπεριδοειδή επιδρά σημαντικά στην υγεία του δέρματος.

4. Αντιοξειδωτική δράση

Το κουμ κουάτ περιέχει υψηλά ποσοστά αντιοξειδωτικών όπως η βιταμίνη Α, η βιταμίνη C και η βιταμίνη Ε και φυτοθρεπτικά φλαβονοειδή, όπως το καροτένιο, η τανίνη, η ζεαξανθίνη, η πηκτίνη κλπ. Τα αντιοξειδωτικά και τα φυτοθρεπτικά συστατικά βοηθούν στην προστασία του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες.

Οι ελεύθερες ρίζες παράγονται εξαιτίας του οξειδωτικού στρες. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην εξουδετέρωση αυτών των ελεύθερων ριζών και προστατεύουν το DNA από αυτές. Με αυτό τον τρόπο υποστηρίζουν την κυτταρική λειτουργία και προάγουν τη συνολική ευεξία του οργανισμού.³

5. Ανοσοποιητικό σύστημα

Το κουμ κουάτ ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα με πολλούς τρόπους. Καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, η οποία είναι πολύ σημαντικό θρεπτικό συστατικό στη διατροφή μας, επηρεάζει όλο το σώμα. Βοηθά στη δημιουργία νέων κυττάρων και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα συμβάλλοντας στη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού έναντι των εξωτερικών παραγόντων.¹

6. Κουμ κουάτ και ψυχική ευεξία

Τα εσπεριδοειδή, ως ομάδα, έχουν συνδεθεί με οφέλη για την ψυχική υγεία μέσω του άξονα εντέρου-εγκεφάλου. Τα φλαβονοειδή που περιέχουν, ιδίως η ναρινγενίνη και η φορμονονετίνη, φαίνεται να ευνοούν την ανάπτυξη του ωφέλιμου εντερικού βακτηρίου Faecalibacterium prausnitzii, το οποίο συμβάλλει στη φυσιολογική παραγωγή σεροτονίνης και ντοπαμίνης.

67. Υποστήριξη του μεταβολισμού

Πέρα από την δράση του στην πέψη, το κουμ κουάτ μπορεί να ενταχθεί σε ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο. Οι φυτικές ίνες που περιέχει βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων της ινσουλίνης και της γλυκόζης στο σώμα, όταν καταναλώνονται στα πλαίσια μιας υγιεινής διατροφής.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι φυτικές ίνες των εσπεριδοειδών, συμπεριλαμβανομένης της πηκτίνης, έχουν μελετηθεί εκτενώς για τη συμβολή τους στη ρύθμιση του γλυκαιμικού δείκτη στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής.

Ενίσχυση του οργανισμού

Ορισμένες συμπληρωματικές προσεγγίσεις μπορούν να υποστηρίξουν επικουρικά την ευεξία του οργανισμού, σωματικά και ψυχικά, στο πλαίσιο ενός ολιστικού τρόπου ζωής. Η ένταξη φρούτων όπως το κουμ κουάτ σε μια ποικίλη, μεσογειακού τύπου διατροφή αποτελεί μια τεκμηριωμένη επιλογή. Ωστόσο, κάθε ατομική ανάγκη είναι μοναδική: για εξατομικευμένες οδηγίες, απευθυνθείτε πάντα σε εξειδικευμένο γιατρό.

Βιβλιογραφία

1.Aune, D., et al. (2017). Fruit and vegetable intake and the risk of cardiovascular disease, total cancer and all-cause mortality—a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. International Journal of Epidemiology, 46(3), 1029–1056. [link]
2.Reynolds, A., et al. (2019). Carbohydrate quality and human health: a series of systematic reviews and meta-analyses. The Lancet, 393(10170), 434–445. [link]
3.Wang, X., et al. (2014). Fruit and vegetable consumption and mortality from all causes, cardiovascular disease, and cancer: systematic review and dose-response meta-analysis of prospective cohort studies. BMJ, 349, g4490. [link]
4.Nutrition – Data and statistics (World Health Organization). [link]