Λινολεϊκό Οξύ (CLA)

Λινολεϊκό Οξύ (CLA)

To συζευγμένο λινολεϊκό οξύ- CLA(Conjugated Linoleic Acid), είναι ένας τύπος λιπαρού οξέος, και πιο συγκεκριμένα ένα ωμέγα-6 λιπαρό οξύ. Αυτή η μορφή του λινολεϊκού οξέος, είναι η πιο γνωστή μορφή των ωμέγα-6 λιπαρών οξέων που συναντάμε στις τροφές.  Υπάρχουν 28 διαφορετικοί τύποι του CLA, αλλά οι δύο είναι πιο σημαντικοί. 

Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα και φλεγμονή 

Το συζευγμένο λινολεϊκό οξύ (CLA) υπάρχει στα γαλακτοκομικά προϊόντα, στο κρέας των μηρυκαστικών ζώων και σε πολλά βιομηχανικά υδρογονωμένα φυτικά έλαια και άλλα συνθετικά προϊόντα. 

Όλοι οι τύποι των λιπιδίων, είτε προέρχονται από προϊόντα ζωικής προέλευσης, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ξηρούς καρπούς, σπόρους, αποτελούνται από λιπαρά οξέα. Κάποια λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα επειδή το σώμα δεν μπορεί να τα συνθέσει μόνο του, ενώ αλλά μπορεί να τα συνθέσει το σώμα από αλλά θρεπτικά συστατικά. Τα απαραίτητα λιπαρά οξέα που παίρνουμε από τη διατροφή μας είναι τα πολυακόρεστα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (που υπάρχουν στα ψάρια, στα θαλασσινά, στα αυγά και σε ξηρούς καρπούς ή σπόρους) και τα πολυακόρεστα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα (που υπάρχουν στα φυτικά έλαια, στους ξηρούς καρπούς και στους σπόρους). 

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι γνωστά για την αντιφλεγμονώδη δράση τους. Η αλήθεια είναι ότι χρειαζόμαστε και τους δυο τύπους λιπαρών οξέων για να έχουμε ένα ισορροπημένο ανοσοποιητικό, ορμονικό, γαστρεντερικό και νευρικό σύστημα. 

Τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα είναι άφθονα στη διατροφή των Δυτικών πολιτισμών και κάποιες φορές είναι επικίνδυνα ειδικά όσα υπάρχουν στα φυτικά έλαια που χρησιμοποιούνται για τα έτοιμα φαγητά. Όταν η διατροφή είναι πλούσια σε ωμέγα-6 λιπαρά οξέα μπορεί να οδηγεί σε φλεγμονές. Και όπως γνωρίζουμε, η φλεγμονή είναι η ρίζα για πολλές χρονιές παθήσεις, όπως ο καρκίνος, τα νοσήματα του καρδιαγγειακού, η κατάθλιψη, τα αυτοάνοσα νοσήματα και η άνοια. 

Και αυτοί οι δυο τύποι λιπαρών οξέων είναι απαραίτητοι για τον οργανισμό μας, αλλά πρέπει να λαμβάνονται σε σωστές ποσότητες. Το CLA είναι μια μορφή ωμέγα-6 λιπαρού οξέος, το οποίο συμπεριφέρεται σαν ωμέγα-3 λιπαρό οξύ στο σώμα και βοηθά στη μείωση των φλεγμονών. 

Ποια είναι τα οφέλη του CLA;

1. Απώλεια βάρους και καύση λίπους 

Το CLA βοηθά στην απώλεια λίπους σύμφωνα με τις μελέτες. Όχι μόνο συμβάλλει στη απώλεια βάρους και στην καύση του λίπους, αλλά αυξάνει και την μυϊκή μάζα. Το CLA μειώνει το λίπος επειδή επιδρά στο μεταβολισμό, στη λιπογένεση, στη φλεγμονή, στο μεταβολισμό των λιπιδίων, στην απόπτωση. 

2. Ρύθμιση του σακχάρου και βελτίωση της λειτουργίας της ινσουλίνης 

Υπάρχουν στοιχεία που δείχνουν την σύνδεση ανάμεσα στην αντίστροφη συσχέτιση μεταξύ της πρόσληψης CLA στη διατροφή και στον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη. Η υπόθεση λέει ότι το CLA εμπλέκεται στη ρύθμιση της ινσουλίνης. 

Οι καλύτερες πηγές CLA είναι το κρέας από ζώα που τρέφονται με χορτάρι, το οποίο σταθεροποιεί το σάκχαρο και βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων του. Η διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες είναι ωφέλιμη για τον έλεγχο του διαβήτη. 

3. Βελτίωση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού 

Το CLA ενισχύει τη δράση του ανοσοποιητικού και έχει αντικαρκινική δράση. Βοηθά στη ρύθμιση των ορμονών πράγμα που προλαμβάνει τον καρκίνο. 

Τα στοιχεία δείχνουν ότι η ποιότητα των λιπαρών οξέων στη διατροφή επηρεάζει σημαντικά την πιθανότητα για καρκίνο. Και το συζευγμένο λινολεϊκό οξύ βοηθά στην υγεία με πολλούς τρόπους, ειδικά με την καταπολέμηση της φλεγμονής. Όσο πιο χαμηλά είναι τα επίπεδα της φλεγμονής τόσο λιγότερο οξειδωτικό στρες υπάρχει και άρα λιγότερες πιθανότητες για καρκίνο. 

Το CLA φαίνεται να ρυθμίζει τις ανοσολογικές και φλεγμονώδεις αποκρίσεις καθώς και να βελτιώνει την οστική μάζα. 

4. Μείωση των αλλεργιών και των συμπτωμάτων του άσθματος 

Η κατανάλωση τροφών που είναι πλούσιες σε CLA ή η λήψη συμπληρωμάτων με CLA βελτιώνει τα συμπτώματα των ανθρώπων με εποχικές αλλεργίες. Κάποιες μελέτες, έχουν δείξει ότι για τους ανθρώπους  με άσθμα το CLA είναι μια φυσική θεραπεία, καθώς έχει την ικανότητα να ελέγχει τη φλεγμονή. 

5. Βελτίωση των συμπτωμάτων της ρευματοειδούς αρθρίτιδας 

Κάποια στοιχεία δείχνουν ότι το CLA είναι ωφέλιμο για τη μείωση της φλεγμονής σε αυτοάνοσα νοσήματα όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα. Τα συμπληρώματα με CLA και βιταμίνη Ε βοηθούν στη μείωση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας όπως ο πόνος και η πρωινή δυσκαμψία. 

Πηγές CLA 

Οι καλύτερες πηγές του CLA περιλαμβάνουν:

• Βούτυρο από αγελάδες που τρέφονται με χορτάρι (ιδανικά βιολογικό)
• Γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γάλα, το γιαούρτι με πλήρη λιπαρά 
• Βοδινό κρέας από ζώα που τρέφονται με χορτάρι (ιδανικά βιολογικό)
• Σε μικρότερο ποσοστό σε αρνί ελεύθερος βοσκής, γαλοπούλα και θαλασσινά 

Κίνδυνοι και παρενέργειες 

Πριν λάβετε κάποιο συμπλήρωμα με CLA καλό είναι να σκεφτείτε τα οφέλη και τους κινδύνους. Οι υψηλές δόσεις έχουν συνδεθεί με σοβαρά θέματα υγείας, ειδικά όσα επηρεάζουν το ήπαρ. Κάποιες μελέτες έχουν δείξει ότι το CLA προκαλεί συσσώρευση του λίπους στο ήπαρ και προκαλεί φλεγμονή. Αυτό αυξάνει τον κίνδυνο για προβλήματα όπως η αντίσταση στην ινσουλίνη, το μεταβολικό σύνδρομο, ο διαβήτης τύπου 2. 

Αν έχετε κάποιο πρόβλημα στη λειτουργία του ήπατος ή αιμορραγικές διαταραχές, ίσως τα συμπληρώματα με CLA να μην είναι ασφαλή. Το CLA μπορεί να επιβραδύνει την πήξη του αίματος και να αυξάνει τον κιδυνο για αιμορραγία. Φυσικά, οι τροφές που περιέχουν CLA δεν αποτελούν κίνδυνο.