Οι μελέτες έχουν δείξει ότι η χρόνια φλεγμονή μπορεί να αποτελέσει ένα σιωπηλό δολοφόνο για το καρδιαγγειακό σύστημα. Επίσης είναι κύρια αιτία για το διαβήτη τύπου 2, τον καρκίνο και πολλές άλλες παθήσεις. Το γεγονός ότι 3 στους 5 ανθρώπους πεθαίνουν από νοσήματα που έχουν άμεση σχέση με τη φλεγμονή.
Η φλεγμονή είναι μια πολύπλοκη βιολογική αντίδραση που συμβαίνει στους ιστούς του σώματος ως απόκριση σε παθογόνα ή σε κάποια βλάβη στα κύτταρα. Χωρίς τη φλεγμονή, η επούλωση δεν μπορεί να συμβεί, ωστόσο, η παρατεταμένη φλεγμονή μπορεί να είναι επιβλαβής.
Αν πηγαίνετε στο γυμναστήριο σίγουρα θα έχετε παρατηρήσει μετά από την προπόνηση πόνο στους μύες σας. Αυτό συμβαίνει εξαιτίας της βλάβης στους μύες μετά από έντονη άσκηση. Η άμεση αυτή αντίδραση οφείλεται στην αλλαγή της ισορροπίας του ασβεστίου στους μύες και την εισροή φλεγμονωδών ουσιών.
Για να γίνει επούλωση στους μύες είναι σημαντικό να έχετε κενό 2-3 μέρες ανάμεσα στις προπονήσεις σας. Το μασάζ μετά την προπόνηση μειώνει την φλεγμονή και τα επίπεδα του γαλακτικού οξέος.
Η φλεγμονή που προκαλείται από τραυματισμό μπορεί να έχει πολλές μορφές και απαιτεί ιατρική επίβλεψη. Για παράδειγμα, ένα χτύπημα στο γόνατο ενώ κάνετε σκι προκαλεί φλεγμονή λόγω τραυματισμού στο μηνίσκο ή στους συνδέσμους του γόνατου.
Η άμεση βλάβη στην εξωτερική πλευρά του γόνατου προκαλεί άμεση φλεγμονή και αιμορραγία στο γόνατο από τη ρήξη του πρόσθιου χιαστού συνδέσμου.
Έχετε ποτέ παρατηρήσει αν οι αρθρώσεις πονάνε όταν ο καιρός είναι κρύος ή είναι πιο δύσκαμπτες το πρωί; Έχετε νιώσει πόνο στο γόνατο ή στη μέση; Αυτό είναι σημάδι χρόνιας φλεγμονής και μπορεί να έχει σχέση με την οστεοαρθρίτιδα.
Η οστεοαρθρίτιδα είναι μια εκφυλιστική νόσος που προκαλεί πόνο και δυσκαμψία στις αρθρώσεις. Τα συμπτώματα ποικίλουν στον κάθε άνθρωπο και επηρεάζουν σημαντικά την καθημερινότητα. Για κάποιους ανθρώπους είναι δύσκολο να κάνουν κινήσεις μόλις ξυπνήσουν και νιώθουν πόνο για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Αν και η οστεοαρθρίτιδα δεν μπορεί να θεραπευτεί οι ασθενείς μπορούν να αντιμετωπίσουν τον πόνο από τη φλεγμονή και να βελτιώσουν την λειτουργικότητά σας. Η φυσικοθεραπεία είναι μια επιλογή που βοηθά σημαντικά.
Υπάρχουν κάποιοι τρόποι που μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση της φλεγμονή:
Ένα από τα πιο ισχυρά όπλα μας ενάντια στη φλεγμονή είναι η διατροφή μας. Υπάρχουν πολλές τροφές με αντιφλεγμονώδη δράση.
Οι τροφές που προκαλούν φλεγμονή περιλαμβάνουν:
Τι είναι αυτό που κάνει μια διατροφή αντιφλεγμονώδη; Το ανοσοποιητικό μας σύστημα ενεργοποιείται όταν το σώμα αναγνωρίζει οποιονδήποτε ξένο εισβολέα, μικρόβια, βακτήρια, γύρη , χημικές ενώσεις. Έτσι ξεκινά μια διαδικασία που ονομάζεται φλεγμονή, η οποία αποτελεί ένα αμυντικό μηχανισμό.
Ωστόσο, μερικές φορές η φλεγμονή επιμένει, ακόμη και όταν ο εισβολέας υποχωρήσει. Σε αυτό το σημείο η φλεγμονή γίνεται εχθρός του οργανισμού μας. Πολλές σοβαρές παθήσεις όπως ο καρκίνος, ο διαβήτης, η κατάθλιψη και η άνοια έχουν άμεση σύνδεση με τη φλεγμονή.
Για την μείωση της φλεγμονής, είναι αναγκαία η ισορροπημένη διατροφή. Μία από τις καλύτερες διατροφές που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά είναι η Μεσογειακή διατροφή, η οποία περιλαμβάνει πολλά φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, ψάρια και ελαιόλαδο.
Επίσης η κατανάλωση λιγότερο επεξεργασμένων τροφών έχει σημαντική επίδραση στην σωματική και στην συναισθηματική μας υγεία. Η υγιεινή διατροφή όχι μόνο συμβάλλει στην μείωση των χρόνιων νοσημάτων αλλά και στη βελτίωση της διάθεσης και της συνολικής ποιότητας στη ζωή μας.
Δεν αποτελεί έκπληξη ότι οι επεξεργασμένες τροφές και τα αναψυκτικά αυξάνουν την φλεγμονή στο σώμα.
Οι ανθυγιεινές τροφές επίσης συμβάλλουν στην αύξηση του βάρους, που από μόνο του είναι ένας παράγοντας που ενισχύει την φλεγμονή.
Τροφές με αντιφλεγμονώδη δράση περιλαμβάνουν:
Τα trans-λιπαρά και τα υδογονωμένα λίπη αυξάνουν σημαντικά τη φλεγμονή στο καρδιαγγειακό σύστημα και τα επίπεδα της χοληστερόλης, με αποτέλεσμα να αυξάνονται οι πιθανότητες για εγκεφαλικό ή καρδιακό επεισόδιο. Τα συγκεκριμένα λιπαρά υπάρχουν σε τροφές όπως η μαργαρίνη και παρεμβαίνουν στην ικανότητα του σώματος να επεξεργαστεί τα καλά λιπαρά όπως τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Είναι σημαντικό να αναπληρώνουμε τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα για να μειώσουμε τη φλεγμονή. Υπάρχουν τροφές όπως το σκουμπρί, η ρέγγα ή τα φυτικά έλαια από τα καρύδια, το λιναρόσπορο και την κάνναβη που είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
Η ανεπάρκεια μαγνησίου μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της συγκέντρωσης της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης και είναι η ίδια απόκριση που συμβαίνει με την αύξηση των trans-λιπαρών. Τα ιδανικά επίπεδα μαγνησίου συνδέονται με τα χαμηλά επίπεδα της φλεγμονής. Το μαγνήσιο υπάρχει σε πολλά συμπληρώματα διατροφής αλλά επίσης σε τροφές όπως τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά(σπανάκι) ή ξηρούς καρπούς όπως ο κολοκυθόσπορος.
Οι τροφές που μειώνουν τη φλεγμονή περιλαμβάνουν φρέσκα φρούτα και λαχανικά, τα οποία είναι πλούσια σε πολυφαινόλες. Οι ξηροί καρποί μειώνουν τη φλεγμονή και τον κίνδυνο για νοσήματα του καρδιαγγειακού και διαβήτη. Ο καφές, περιέχει πολυφαινόλες και άλλες ΑΝΤΙΦΛΕΓΜΟΝΩΔΕΙΣ ουσίες που συμβάλλουν στην καταπολέμηση της φλεγμονής.Οφέλη αντιφλεγμονωδών τροφών