Η ρεσβερατρόλη είναι μια πολυφαινόλη, η οποία φυσιολογικά έχει πανίσχυρη αντιοξειδωτική δράση. Αν και υπάρχει στα φιστίκια, στα βατόμουρα και στα κράνμπερι, υπάρχει σε πολύ...
Το μαγγάνιο (Mn) είναι ένα ιχνοστοιχείο που υπάρχει σε πολύ μικρή ποσότητα στο σώμα. Υπάρχει κυρίως στα οστά, στο ήπαρ, στους νεφρούς και στο πάγκρεας....
Οι προσταγλαδίνες είναι ενώσεις που υπάρχουν φυσιολογικά στον οργανισμό μας και παίζουν κύριο ρόλο στην αναπαραγωγή και στην φλεγμονή. Έχουν παρόμοια δράση με αυτή των...
Το τζίνσενγκ παραδοσιακά είναι ένα βότανο με ιατρική χρήση, από την αρχαιότητα στην Κίνα. Υπάρχουν 11 είδη τζίνσενγκ, όλα ανήκουν στο γένος Panax της οικογένειας...
Η καλλιέργεια του κρόκου Κοζάνης ή αλλιώς σαφράν, ξεκίνησε το το 19ο αιώνα. Η Κοζάνη είναι γνωστή για τα ζεστά και υγρά καλοκαίρια, τους κρύους...
Οι μελέτες έχουν δείξει ότι η χρόνια φλεγμονή μπορεί να αποτελέσει ένα σιωπηλό δολοφόνο για το καρδιαγγειακό σύστημα. Επίσης είναι κύρια αιτία για το διαβήτη...
Το μαύρο κύμινο (Nigella sativa) είναι ένα ανθοφόρο φυτό που ευδοκιμεί στην Ασία και στη Μεσόγειο. Εδώ και χιλιάδες χρόνια, οι σπόροι του είναι γνωστοί...
Στις μέρες μας είναι όλο και μεγαλύτερη ανάγκη να καταναλώνουμε τροφές με υψηλή διατροφική αξία. Τα microgreens λοιπόν είναι νεαρά φυτά και έχουν την ονομασία...
Η γλουταθειόνη είναι μια οργανική χημική ένωση που υπάρχει φυσιολογικά στο σώμα μας. Η σύνθεσή της λαμβάνει χώρα στο ήπαρ και στα νευρικά κύτταρα του...