Όσπρια: ιδιότητες και οφέλη
Τα όσπρια είναι πολύ δημοφιλή στη μεσογειακή διατροφή και περιλαμβάνουν τις φακές, τα φασόλια και πολλά ακόμη. Περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και για αυτό έχουν...
Δίαιτα & Απώλεια Βάρους
Γιατί είναι δύσκολο να κόψετε τις κακές διατροφικές συνήθειες
Γιατί είναι δύσκολο να κόψετε τις κακές διατροφικές συνήθειες
Κάθε φορά που σκεφτόμαστε τις υγιεινές συνήθειες το μυαλό μας πάει στην άσκηση, στην υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, στη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους, στον επαρκή...
Μανταρίνια: θρεπτική αξία και οφέλη στην υγεία
Μανταρίνια: θρεπτική αξία και οφέλη στην υγεία
Το μανταρίνι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή εσπεριδοειδή. Είναι πεντανόστιμο και γεμάτο βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και μεταλλικά στοιχεία. Όπως τα περισσότερα εσπεριδοειδή έχει πολλά οφέλη...
Γκρανόλα: ιδιότητες και οφέλη
Γκρανόλα: ιδιότητες και οφέλη
Η γκρανόλα είναι πολύ δημοφιλής για πρωινό. Περιέχει αρκετές θερμίδες , πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και μικροθρεπτικά συστατικά. Η γκρανόλα είναι ουσιαστικά ένα μίγμα νιφάδων βρώμης, ξηρών...
Αποτοξίνωση του οργανισμού
Αποτοξίνωση του οργανισμού
Η αποτοξίνωση τα τελευταία χρόνια έχει γίνει πολύ δημοφιλής. Φυσικά το σώμα μας διαθέτει πολλούς μηχανισμούς για την απομάκρυνση των τοξινών και δεν απαιτούνται ειδικά...
Φινόκιο: ιδιότητες και οφέλη
Το φινόκιο είναι ένα αρωματικό φυτό που χρησιμοποιείται για να δώσει γεύση και άρωμα σε πολλά φαγητά και ταυτόχρονα έχει πολλά οφέλη στην υγεία. Είναι...
Φράουλες: διατροφική αξία και οφέλη
Οι φράουλες είναι ένα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα φρούτα χάρη στην γλυκιά τους γεύση και το κατακόκκινο χρώμα τους. Τα περισσότερα οφέλη της...
Καρότο: οι ευεργετικές του ιδιότητες
Τα καρότα είναι ένα από τα πιο σημαντικά λαχανικά και η πιο δημοφιλής ρίζα παγκοσμίως. Είτε τα τρώτε ωμά, είτε μαγειρεμένα είτε σε χυμό έχουν...
Ελαιόλαδο: οι ευεργετικές ιδιότητες του “υγρού χρυσού”
Το ελαιόλαδο προέρχεται από τις ελιές, τον καρπό του ελαιόδεντρου. Η παραγωγή του είναι εξαιρετικά απλή. Υπάρχουν πολλοί τύποι ελαιόλαδου αλλά είναι πολύ σημαντικό να...
Λεμόνι: θρεπτική αξία και οφέλη
Πολλοί άνθρωποι θεωρούν ότι τα λεμόνια να δίνουν γεύση στα φαγητά ή στα γλυκά και συνοδεύουν το νερό μας. Όμως το λεμόνι ανήκει στην κατηγορία...
Ρόδι: διατροφική αξία και οφέλη
Το ρόδι είναι ο καρπός της ροδιάς και οι σπόροι του είναι γνωστοί για το κόκκινο χρώμα και τη γλυκιά τους γεύση. Το ρόδι αποτελεί...
Υδατάνθρακες
Οι υδατάνθρακες αποτελούνται από μόρια σακχάρων. Τα μόρια αυτά συνδέονται μεταξύ τους και σχηματίζουν το άμυλο και τις φυτικές ίνες. Στο σώμα το άμυλο και τα...
Μανιτάρια: διατροφική αξία και οφέλη
Τα μανιτάρια είναι βρώσιμοι μύκητες και περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά. Υπάρχουν πολλά είδη μανιταριών (όπως το γανόδερμα) με διαφορετικά θρεπτικά στοιχεία. Η υγιεινή διατροφή περιλαμβάνει μανιτάρια...
Γκρέιπφρουτ: ποια είναι τα οφέλη του
Το γκρέιπφρουτ είναι ένα εσπεριδοειδές φρούτο με γεύση που κυμαίνεται από γλυκόπικρη ως ξινή. Εμφανίστηκε τον 18ο αιώνα από τη διασταύρωση της φράπας και του...
Σταφίδα: οι ευεργετικές της ιδιότητες
Οι σταφίδες είναι σταφύλια που έχουν αποξηρανθεί στον ήλιο και μπορεί να είναι ξανθές όπως η σουλτανίνα ή μαύρες όπως η Κορινθιακή σταφίδα. Χρησιμοποιούνται συχνά...
Ταυρίνη: ο ρόλος της στο σώμα και παρενέργειες
Η ταυρίνη είναι ένα αμινοξύ που παίζει σημαντικό ρόλο σε διάφορες μεταβολικές διαδικασίες στον οργανισμό μας, και έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Όμως λίγα στοιχεία είναι γνωστά...
Κεράσια: οι ευεργετικές τους ιδιότητες
Τα κεράσια είναι πολύ δημοφιλή εξαιτίας της γλυκιάς τους γεύσης αλλά ταυτόχρονα έχουν πολλά οφέλη για την υγεία μας. Τα θρεπτικά και βιοενεργά συστατικά που υπάρχουν...
Κανέλα: θρεπτική αξία και ιδιότητες
Η κανέλα είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό που χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια. Προέρχεται από ένα δέντρο και το μοναδικό της άρωμα, το χρώμα και η...
Μήλα: διατροφική αξία και οφέλη
Το μήλο είναι ένα πολύ δημοφιλές φρούτο παγκόσμια. Τα μήλα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C και πολλά αντιοξειδωτικά. Έχουν λίγες θερμίδες και οι...
Κάσιους: ένας ξηρός καρπός με μοναδικά οφέλη
Τα κάσιους είναι ξηρός καρπός που προέρχεται από την Βραζιλία. Τα κάσιους είναι πολύ δημοφιλή για την λεπτή γεύση τους και τα οφέλη τους στην...
Στέβια: ιδιότητες και οφέλη
Όλοι γνωρίζουμε ότι η ζάχαρη κάνει κακό στην υγεία μας και πραγματικά είναι εθιστική. Για αυτό το λόγο πολλοί άνθρωποι ψάχνουν να βρουν εναλλακτικές λύσεις,...
Φουντούκια: θρεπτική αξία και ιδιότητες
Είναι γνωστό ότι οι ξηροί καρποί αποτελούν ένα θρεπτικό σνακ που μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή σας. Τα φουντούκια είναι νόστιμα, θρεπτικά και δημιουργούν αίσθηση...
Ποια είναι τα οφέλη του αμύγδαλου;
Αν και τα αμύγδαλα συχνά αναφέρονται ως ξηρός καρπός, στην πραγματικότητα είναι βρώσιμοι καρποί σε σχήμα δακρύων που αποτελούν το φρούτο της αμυγδαλιάς. Τα αμύγδαλα...
Αβοκάντο: θρεπτική αξία και οφέλη στην υγεία
Το αβοκάντο είναι ένα τροπικό φρούτο σε σχήμα αχλαδιού και είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αβοκάντο και το δέντρο ανήκει στην οικογένεια...
XENICAL – ένα φάρμακο για ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑ/ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ
Το XENICAL (ξενικάλ) ενδείκνυται σε άτομα με παχυσαρκία για απώλεια βάρους και διατήρηση αυτού όταν χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με χαμηλή σε θερμίδες δίαιτα. Χρησιμοποιείται επίσης...
Τι είναι τα φλαβονοειδή;
Τα φλαβονοειδή είναι συστατικά που υπάρχουν φυσικά σε πολλά φρούτα και λαχανικά. Είναι πολυφαινολικές ενώσεις με αντιοξειδωτική δράση και βοηθούν το σώμα να αποβάλλει καθημερινά...
Χρειαζόμαστε συμπληρωματική πρωτεϊνη στη διατροφή μας;
Η πρωτεΐνη είναι ουσιαστικό στοιχείο για τη διατροφή μας, και πρέπει να λαμβάνουμε καθημερινά 15-25% των ημερήσιων θερμίδων από πρωτεΐνη. Η πρωτεΐνη είναι αναγκαία για...
Τροφές για δυνατή και υγιή καρδιά
Τα νοσήματα του καρδιαγγειακού είναι η κύρια αιτία θανάτου για τους άνδρες και τις γυναίκες και στοιχίζουν τη ζωή σε πολλούς ανθρώπους. Η διάγνωση με...
Τι είναι το απαραίτητο λίπος;
Με τον όρο "λίπος" αναφερόμαστε συνήθως στην ενέργεια που είναι αποθηκευμένη στο σώμα μας ως "σωματικό λίπος", ενώ το ποσοστό λίπους είναι η αναλογία αυτού...
Πονοκέφαλος και διατροφή
Πολλοί παράγοντες που μας στρεσάρουν μπορεί να προκαλέσουν πονοκέφαλο, όπως η έλλειψη ύπνου ή μια δύσκολη μέρα στη δουλειά. Το σωματικό στρες που οφείλεται στην...
Η θρεπτική αξία της μπανάνας
Οι μπανάνες είναι πολύ υγιεινές και νόστιμες. Περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και έχουν πολλαπλά οφέλη στην πέψη, στην υγεία της καρδιάς και στον έλεγχο του...
Κουμ κουάτ
Το κουμ κουάτ είναι ένα φρούτο που ανήκει στα εσπεριδοειδή, μοιάζει με τα πορτοκάλια αλλά το σχήμα του είναι ωοειδές και είναι πολύ μικρότερο. Το...
Δίαιτα Dukan και Dukan 2: φάσεις και αποτελεσματικότητα
Η δίαιτα Dukan και Dukan 2 ονομάστηκαν έτσι από τον δημιουργό της Pierre Dukan και ξεκίνησε στη Γαλλία το 2000. Η συγκεκριμένη δίαιτα είναι πλούσια...
Η θρεπτική αξία του πορτοκαλιού
Τα φρούτα είναι μια πολύ υγιεινή επιλογή για την διατροφή μας. Υπάρχουν πολλές επιλογές διαθέσιμες στην αγορά. Αλλά πολλές φορές η πιο απλή επιλογή είναι...
Κολοκυθόσπορος: οι ευεργετικές του ιδιότητες στην υγεία
Ο κολοκυθόσπορος, ο γνωστός σε όλους μας πασατέμπος, είναι μια πλούσια πηγή υγιεινών ελαίων, μαγνησίου και άλλων θρεπτικών συστατικών που ενισχύουν την υγεία της καρδιάς,...
Φαγόπυρο: θρεπτικά συστατικά και οφέλη
Το φαγόπυρο ανήκει σε μια ομάδα τροφών που ονομάζονται ψευδοδημητριακά, και οι σπόροι του μοιάζουν με τους σπόρους των σιτηρών. Τα δύο κυριότερα είδη είναι...
Σορβιτόλη: οφέλη και παρενέργειες
Η σορβιτόλη συνήθως χρησιμοποιείται ως εναλλακτικό γλυκαντικό. Είναι μια μορφή αλκοόλης σακχάρου , μια πολυόλη, που υπάρχει σε πολλά φρούτα και λαχανικά, όπως τα μήλα,...
Τροφές για έναν καλό ύπνο
Ο ύπνος αποτελεί σημαντικό κομμάτι για την λειτουργία του οργανισμού μας και επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες όπως η διατροφή. Μελέτες έχουν δείξει ότι υπάρχουν τροφές...
Λινέλαιο: ιδιότητες και οφέλη
Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν το λινέλαιο εδώ και χιλιάδες χρόνια καθώς έχει πολλά οφέλη στην υγεία. Το λινέλαιο προέρχεται από το λιναρόσπορο ο οποίος συνθλίβεται σε...
Αυτοφαγία και αποτοξίνωση
Το σώμα μας βρίσκεται σε συνεχή κατάσταση ανανέωσης. Κάθε δευτερόλεπτο πεθαίνουν κύτταρα, ενώ δημιουργούνται νέα. Νέες πρωτεΐνες σχηματίζονται ενώ άλλες αποδομούνται. Όταν ένα κύτταρο φτάνει στο...
Κακάο: οι ευεργετικές του ιδιότητες
Το κακάο είναι γνωστό εδώ και χιλιάδες χρόνια για την γεύση του και τα εξαιρετικά οφέλη του στην υγεία. Προέρχεται από ψημένους κόκκους κακάου, και...
Ουρικό οξύ: τι επιτρέπεται και τι απαγορεύεται να τρώμε
Το ουρικό οξύ δημιουργείται όταν το σώμα διασπά τις πουρίνες. Η μεγαλύτερη ποσότητα του ουρικού οξέος διαλύεται στο αίμα, περνά στους νεφρούς και αποβάλλεται από...
Ταχίνι: οφέλη και διατροφική αξία
Το ταχίνι είναι ένα είδος βουτύρου που προέρχεται από το σουσάμι που συνθλίβεται σε σκόνη και καβουρδίζεται. Είναι πολύ γνωστό στη Μεσογειακή κουζίνα, αλλά χρησιμοποιείται...
Σίδηρος
Ο σίδηρος (Fe) είναι ένα μεταλλικό στοιχείο που χρησιμοποιεί το σώμα για να σχηματίσει την αιμοσφαιρίνη. Η αιμοσφαιρίνη εντοπίζεται στα ερυθρά αιμοσφαίρια του αίματος και...
Πουρίνες
Οι πουρίνες παράγονται φυσικά στο σώμα μας και περιέχονται και σε κάποιες τροφές. Αποτελούν δομικό στοιχείο του DNA και του RNA. Υπάρχει μια λανθασμένη αντίληψη...
Σκόρδο: μια πανίσχυρη ασπίδα για τον οργανισμό
Το σκόρδο είναι ένα πολύ δημοφιλές συστατικό στην μαγειρική, αλλά από την αρχαιότητα είναι πολύ γνωστό για τα οφέλη του στην υγεία. Πολλές από τις...
Χρώμιο: η σημασία του στην υγεία
Το χρώμιο είναι ένα ουσιαστικό ιχνοστοιχείο που παίζει σημαντικό ρόλο σε διάφορες λειτουργίες του σώματος. Πιο συγκεκριμένα, το χρώμιο σχηματίζει ένα σύμπλοκο στο σώμα που...
Τι είναι η λεκιθίνη;
Η λεκιθίνη (α-φωσφατιδυλοχολίνη) ανήκει σε μια ομάδα χημικών ουσιών που ονομάζονται φωσφολιπίδια. Τα φωσφολιπίδια είναι απαραίτητα για τη σύνθεση της κυτταρικής μεμβράνης και είναι ουσιαστικά...
Τι είναι τα superfoods;
Τα superfoods (υπετροφές) είναι τροφές, κυρίως φυτικής προέλευσης αλλά περιλαμβάνουν μερικά ψάρια και γαλακτοκομικά, που έχουν υψηλή διατροφική αξία και έτσι είναι πολύ ωφέλιμες για...